____________
Состав:
На 1 литр воды
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
лук репч. 1 шт
укроп
соль/перец
грибы
____________
Приготовление:
картошку почистить и поставить вариться (не забыть посолить).
Морковь потереть на терке, лук мелко порезать. Обжарить морковь с луком.
Грибы (Я брала резаные консервированные шампиньоны) обжарить на сковороде
Как только сварится картошка, Отвар слить в ёмкость, картошку потолочь, постепенно добавляя водичку в которой она варилась. Затем добавить обжаренные грибочки и морковку с лучком. поварить пару минут и добавить порезанный укропчик, дать покипеть еще пару минут
и суп готов!
