В кастрюлю, где варится картошка минут за пять до окончания кинула пачку замороженной брокколи, а прямо перед тем как сливать - еще баночку горошка. Слила воду, добавила сливочного масла и оливкового масла, слегка помяла (старалась в основном картошку мять), чтобы крупные комочки были. Вкусно и красиво.

Здесь я писала про заморозку готовых блюд.

Попробовала тут пюре картофельное заморозить. Через неделю пришло его время:

с утра достала из морозилки размораживаться, просто при комнатной темп. К ужину оно было оттаявшее, но какое-то водянистое((( Деваться некуда - эксперимент всеж таки - поставила разогреваться в микроволновку.

Так вот - О, чудо!!!!- когда оно хорошенько разогрелось, то стало пушистое и однородное, будто только что приготовленное!!!! Так что просто супер!