Кабачок на зиму

Наросли у родителей на даче кабачки. Сами кушаем, сынка кормим и тут назрел вопрос, а можно ли для прикорма зимой сейчас заготовить кабачок. Если нарезать его кубиками и заморозить порционно в пакетиках. А по мере необходимости доставать и варить. Можно ли так? Понимаю, что от заморозки теряются полезности всякие, но в целом-то? Спасибо за ответы-советы.