В-общем, нашла я здесь, на ББ замечательный рецепт (без преувеличения)- ссылка. Испекла, следуя инстуркции и он у меня ,мягко сказать, "поднялся в духовке. На вкус же он был просто божественным- идеальное тесто, поэтому, решила сделать ещё один. На этот раз и форму всяла повыше, и температуру убавила до 170 C˙, но... Вот оно, моё чудо:
Никогда за всю мою кулинарную практику ничего подобного не случалось- даже не знаю причину такого результата. В следующий раз яйца вообще добавлять не буду, посмотрим.
