Так как эта неделя масленичная, то решила поделиться с вами рецептами, как я провожу эту неделю. В воскресенье я напекла себе блины, нет, не только себе, но и мужу и ребёнку.Я уже давно пеку блины по одному рецепту, который есть в интернете. Рецепт просто волшебный, так как таких блинчиков я никогда не ела раньше. Они получаются с хрустящей корочкой и с большим количеством дырочек, очень красивые ажурные блинчики, а самое главное, очень вкусные.
Для блинов вaжен точный рецепт и хорошая блинница. Всё-таки посуда для приготовления должна быть хорошая, а для блинов особенная.
На 16 блинов понадобятся:
- 720 мл. обезжиренного молока.
- 3 яйца(крупных)
- 50 гр. сливочного масла.
- 210 гр. цельнозерновой муки(крупного или мелкого помола, не важно)
- 50 гр. белой муки.
- 70 гр. протеина (можно другой, но они обычно с запахом, поэтому подойдут только для сладких блинов, например с творогом и яблоком).
- соль по вкусу.
- Стевия, порошковая-1 чайная ложка.
- и 12О мл. кипятка.
В моём рецепте получилось 16 блинов, а в каждом блинчике содержится:
Энергия-123 ккал.
Белки-8.7 гр.
Жиры-3.56 гр.
Углеводы-14.19