Ингредиенты
2 стакана кефира
3 ст.л. муки
Разрыхлитель на кончике ножа
200 г натертой свежей тыквы
2 средних яйца примерно по 72 г
1 ст.л. сахара
Способ приготовления
1
Смешиваем кефир, муку, яйца, разрыхлитель, сахар. У нас должно получиться довольно густое тесто.
2
В тесто аккуратно вмешиваем свежую натертую тыкву. Хорошо перемешиваем. Жарим быстро, до красивой золотистой корочки. Оладьи хорошо поднимаются, получаются сочными и насыщенными. Подавать немедленно горячими со свежими ягодами или сметаной.