Тесто делается очень быстро и легко:
НадА:
1 стакан молока
0.5-1 стакан муки
1-2 яйца
100 мл растительное масло (если переборщите не беда, главное не жадничайте)
1 ч.л. сахара
щепотка соли
сода на кончике ножа
Замешиваем:
Взбиваем яички хорошенько, добавляем соль, сахар, молоко (когда добавляем составляющие - взбивать не перестаем), раст.масло, соду и муку. Тесто должно получится чуть гуще молока. Наливать тесто обязательно на разогетую сковородку, смазывать не обязательно, т.к. в тесте достаточно масла.
На творческий беспорядок внимания не обращать ;о)
Блинчики можно начинить, а можно кушать вприкуску с яблочками, немного томлеными с сахаром и корицей, и с ванильным творожком (пачка творога, ванилин и сахар по вкусу, немножко сметанки, можно изюмчика добавить).
