БЛИНный ужин :о)

Тесто делается очень быстро и легко:

НадА:

1 стакан молока

0.5-1 стакан муки

1-2 яйца

100 мл растительное масло (если переборщите не беда, главное не жадничайте)

1 ч.л. сахара

щепотка соли

сода на кончике ножа

Замешиваем:

Взбиваем яички хорошенько, добавляем соль, сахар, молоко (когда добавляем составляющие - взбивать не перестаем), раст.масло, соду и муку. Тесто должно получится чуть гуще молока. Наливать тесто обязательно на разогетую сковородку, смазывать не обязательно, т.к. в тесте достаточно масла.

На творческий беспорядок внимания не обращать ;о)

Блинчики можно начинить, а можно кушать вприкуску с яблочками, немного томлеными с сахаром и корицей, и с ванильным творожком (пачка творога, ванилин и сахар по вкусу, немножко сметанки, можно изюмчика добавить).