Капкейки

Получились очень вкусные. В след раз попробую с начинкой.

Торт на фото красный бархат.

Рецепт капкейков под катом

• 2 ст.л. несладкого какао-порошка
• 1 ст.л. воды
• 200 г сахара
• 110 г сливочного масла
• 2 яйца

• 2 ч.л. ванильного экстракта
• 200 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 стакана молока

Способ приготовления
Подготовка:20мин › Приготовление:20мин › Общее время: 40мин

1. Разогреть духовку до 180 С. Смазать форму маслом и присыпать мукой.
2. Смешать какао с водой до образования пасты. Отложить в сторону. В средней миске растереть вместе сахар и масло. Добавить яйца, по одному за раз, затем добавить ваниль. Смешать муку с разрыхлителем, добавить в масляную смесь и хорошо перемешать. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной.
3. Отложить половину теста во вторую миску. Добавить какао и перемешать хорошо. Наполнить тестом формочки на на 3/4.
4. Выпекать капкейки 20 - 25 минут. После того, как капкейки полностью остынут, покрыть их любимым кремом.
5. Девочки, крем у меня был маскарпоне с пудрой. Перемешать! Не всбивайте.
6. Второй : взбитые сливки
7.