Как вы варите борщ зеленый?А именно интересует состав который идет в борщ!Томат кидаете или нет?
Всем спасибо за ответы)))
Теперь я знаю с вашей помощью как же готовится зеленый борщ,муж на небесах от счастья,что он оказался прав)))))))))
Москва
так, думаю, не надо так категорично. зеленый-это зеденый. кому нравится-пожалуйста. но если не класть томат-то получится сладковато-велдь вкаус будет давать только молодая зеленая капуста.
а вот как раз сегодня варила такие летние щи-картовель, потом капуста-молоденькая, а на сковородке потомила слегка лук, морковь и очищенные и мелко порезанные помидорки-они дают кислинку и красивые красные кусочки в зеленом супчике-гораздо веселее. ))) ну и зелень сежая перед подачей.
а чисто зеленые супы-это со щавелем, с крапивой.. вобщем, у меня так! без помидорок не люблю)))
пы.сы. а вот название неверно! борщ-это только когда со свеклой. а все остальное -щи, овощной супчик и тп
0
21.04.2009
Ответить
Спасибо за ответ!Поняла,я не права,а меня мама кормила таким борщом с томатом,было вкусно,без томата не ела(
0
21.04.2009
Ответить
Москва
)Посмотрела, что из Харькова. Привет, землячка. Моя мама с томатом варит.
0
21.04.2009
Ответить
Ты тоже в Харькове жила?
Ну хоть кто-то с томатом делает,а то я запереживала уже)))))))
0
21.04.2009
Ответить
Москва
в Харьковской обл, г. Барвенково, до 19 лет))) В самом Х. сестра живет, на ул. Рудика
0
21.04.2009
Ответить
Домодедово
приблизительный состав:1-2 л. бульона, 1 головка репчетого лука, 2 морковки, 5 картфелины, корень и зелень петрушки, по 300 г. щавеля, шпината и зеленого лука, 1 ст. ложка риса, соль и специи по вкусу.
Еонечно нет, на то он и "зеленый"
0
21.04.2009
Ответить
Москва
мясо, картошка, щавель, укроп и петрушка. Еще непосредственно в тарелку кладу яйцо половинку. Со сметаной или майонезом
0
21.04.2009
Ответить
У меня тоже борщ ассоциируется с томатом,а суп -без,хотя суп харчо тоже с томатом
0
21.04.2009
Ответить
Обухов
Я смотрю ты с Харькова,а я родом из Полтавы.(соседи)То у нас любой борщ всегда с томатом.
0
21.04.2009
Ответить
Черкассы
нет конечно....на то он и зеленый)....с томатами бурый получиться)
0
21.04.2009
Ответить
Умань
ТОЛЬКО с томатом! так вкуснее ))
ПС а моя свекруха ещё и буряк добавляем. Но по-моему это уже извращение.
ПС 2 Была в Харькове год назад. У мужа там дядя с тёттей живут))
ПРИВЕТИКИ ХАРЬКОВУ! он мне понравился
0
23.05.2009
Ответить
Нарьян-Мар
А что имеете в виду под зеленым борщом?
Борщ - он со свеклой, по обстоятеьствам.
Хотя в Волгоградской области борщом называют богатые щи, а со свеклой - украинским борщом. А щи - без томата или зеленые.
0
21.04.2009
Ответить
Москва
Мы без томата всегда делаем. Если есть - ещё крапиву молоденькую добавляю. И в тарелку пол яичка.
0
21.04.2009
Ответить
Одесса
томат точно нет, состав или наполовину щавель с шпинатом, или один щавель, рис, картошка, яйца, зел лук, петрушка, ну вообщем разные зелен травки
0
21.04.2009
Ответить
Москва
Нет, конечно без томата) щавель, картошка, зелень, рис, яица, сметана... На мясном бульоне.
0
21.04.2009
Ответить
