Подскажите как сварить джем в хлебопечке. И что такое - сахарное желе?

Подскажите пожалуйста. Как приготовить варенье(джем) в хлебопечке? Дело в том, что в инструкции написано что сахар в чистом виде сыпать не желательно, а нужно фрукты- ягоды заливать неким "сахарным желе". Кто ни будь знает что это за зверь - сахарное желе? И если все же использовать сахар, что то нормальное получится или нет?