Песочный торт)

Добрый день , девочки) Песочный торт со сливочно-сметанным кремом и вишней, пекла по рецепту Алены , хотела "порепетировать" торт дочке на ДР. Получилось быстро, красиво, но... видимо я что то не так сделала - коржи в торте были жесткими, хотя когда я их обрезала сразу после выпечки они просто таяли во рту. Подскажите пожалуйста, что не так? Первый раз с песочным тестом, обычно бисквиты...