Вот и я сподобилась таки сделать это блюдо)
Рецепт прост, но долгое приготовление)
Итак, рулька у меня на 1,8 кг. Обвязала ее х/б нитью. Залила рульку водой и поставила варить. Как закипело, добавила 2-3 столовые ложки соли, 1 чайную ложку сахара, хмели-сунели,тмин, перчик душистый, 8 лавровых листиков, сушеный укроп (аромат потрясающий). Варила около 2 часов. Остудила, обмазала все кетчупом с майонезом 1:1, загрузила в рукавчик и на час в духовку при температуре 180 градусов. Получилась нямка)
А вот и фото
Рецепт прост, но долгое приготовление)
Итак, рулька у меня на 1,8 кг. Обвязала ее х/б нитью. Залила рульку водой и поставила варить. Как закипело, добавила 2-3 столовые ложки соли, 1 чайную ложку сахара, хмели-сунели,тмин, перчик душистый, 8 лавровых листиков, сушеный укроп (аромат потрясающий). Варила около 2 часов. Остудила, обмазала все кетчупом с майонезом 1:1, загрузила в рукавчик и на час в духовку при температуре 180 градусов. Получилась нямка)
А вот и фото
Возникли вопросы - где купить свежую, хорошую рульку? (Я вообще живу возле Южного рынка). Или в магазинах тоже есть? И ты кость не вынимала, я правильно разглядела? А зачем ее нитью обвязывать? Чтобы мясо не развалилось? Ни разу ее не ела и не готовила, так что такие вопросы!)))
