Девочки,на огороде подрастают один за другим молодые кабачки. Если несложно,закидайте меня рецептами из них. Оладушки жарила, икру тушила,овощное рагу тушила,рулетики с сыром и чесноком делала. Может,что-то еще???:)
Есть мультиварка,можно и для неё рецепты)))
Челябинск
Кимры
Конечно,можно))) Оладушки: кабачок на крупной терке,яйцо,мука,соль. Все на глаз,из кабачка сок отжать,чтоб не растекались. И как обычные оладьи жарить,не сильно толстые,чтоб прожарились.
Икра: я делала в мультиварке,но можно и на плите. Кубиками нарезала кабачок,лук,морковку,помидор,перец сладкий. Кабачка больше всего,остальных овощей понемногу. Можно еще чеснок добавить. Сложила все в мультиварку,добавила растительного масла,соли,ложку томатной пасты. Тушила два часа,потом перемолола блендером в однородную массу. Ребенку тоже даю понемногу с хлебом.
Рагу еще проще: мясо кубиками,плюс все овощи,какие есть, добавляю растительного масла и тушу до готовности.
Рулетики: Кабачок режу "подошвой",можно поджарить с двух сторон,но я подпекаю в духовке на решетке до мягкости. Тру плавленые сырки,смешиваю с чесноком и майонезом. Намазываю накабачок и скручиваю в рулетики. Вкусно в холодном виде.Это ребенку,конечно,не даю)))
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
Иваново
Тбилисская
