Корж: 6 желтков, 1,5 ст.сахара, 200гр. маргарина, 2ст.л. какао, 2 ч.л. соды, 2ст. муки, 400 гр. сметаны. Выпекаем 1 корж. Крем: 6 белков, 1,5 ст. сахара, 14 ч.л.лимонная кислота. Все взбить в пену. Вылеваем на корж и на 5-10 мин. в духовку. чтоб крем застыл. сверху смазываем глазурью. Глазурь: 3 ст.л. сметаны, 50 гр. слив. масла, 2 ст.л какао, 0,5 стакана. Довести до кипения. и смазать корм, оставить застыть. Очень вкусно.