Мама двоих (7 лет, 1 год)
Москва
Творожные шарики с зеленью...
Творог и зелень - my love:) Эксперимент удался... Полезный белковый ужин. Я подозреваю, что может быть пересечение с ленивыми варениками, но я никогда их не ела и не готовила. Все сделано по наитию. Диета ж:) пп-шника:)
Правда, вкусно! А главное, что быстро... Мне понадобилось на приготовление ужина 25 минут (учитывая варку)...
Делюсь вкуснятиной под cut...
Ингредиенты:
творог - 300г (у меня 1 %)
яйцо - 2шт небольших (или одно крупное)
сыр легкий - 100г (у меня 17%)
зелень - объем и травы выбирайте по вкусу
соль/перец - по желанию
нутовая мука - примерно 80-100г ("тесто" должна быть липким)
Процесс:
Смешать творог, яйца, мелко нашинкованную зелень, натертый на мелкой терке сыр и муку. Муку добавляйте на усмотрение. "Тесто" должно получиться липким и формировать шарики надо влажными (не мокрыми!) руками.
В кипящую воду закинуть шарики и ждать когда всплывут:)
Всплыли? Вылавливайте и зовите всех пп-шников к столу:)
Подаем с соусом из греческого йогурта + чеснок и капля горчицы
Приятного аппетита:)
155ккал на 100г продукта