Тесто: 350 г муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 2 яиц, 100 г сахара, на конец ножа соды. Начинка: 250 г повидла, ванилин, сахарная пудра. С просеянной муки с содой, маргарина, желтков замесить тесто. Две трети его натереть на крупной терке в тортовницу, покрыть повидлом и пеной взбитых белков и сверху натереть оставшуюся часть теста. Печь в горячей духовке 210-240 ° в течение 30 мин. Испеченный корж посыпать сахарной пудрой с ванилином.
Кременчуг
Корж кудрявый с повидлом!
Тесто: 350 г муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 2 яиц, 100 г сахара, на конец ножа соды. Начинка: 250 г повидла, ванилин, сахарная пудра. С просеянной муки с содой, маргарина, желтков замесить тесто. Две трети его натереть на крупной терке в тортовницу, покрыть повидлом и пеной взбитых белков и сверху натереть оставшуюся часть теста. Печь в горячей духовке 210-240 ° в течение 30 мин. Испеченный корж посыпать сахарной пудрой с ванилином.