Войти

Вопросы к обладательницам хлебопечки

Наиля
милена, 22 года 5 месяцевдиана, 17 лет 4 месяцаТимур, 8 лет 11 месяцев Балашиха
А вы продукты точно взвешиваете?На весах?У меня тоже Мулинекс 2000,просто белого цвета без наклеек,у нее минус корочка всегда бледная получается.Я даже когда в первый раз пекла небыло весов мерным стаканом измеряла-хороший хлеб получился.Есть в инструкции пирог лимонный,как кекс получается,вес не нужно выбирать-яйца 3,слив.масло размягч-70 гр,соль 0,5ч.л,сахар 195гр,мука-320гр,разрыхлитель 2,5ч.л,лимон(сок+цедра) 1шт.получается маленький,низкий,суховатый.Яйца взбить с сахаром и солью до пены.Программа 9-кекс-1ч20мин
0
05.08.2010

Использую мерный стакан.

А кексы еще какие готовите? Получаются? Я ради них и брала печку (т.к. в духоке невозможно готовить в такую жару)

Вчера приготовила кефирный хлеб. Корочка опять бледная, но хлеб, вроде, получился imageimage Правда кефирный привкус не очень (((

У вас после замеса (после писка) комок получается или жижа?

0
06.08.2010
Наиля
милена, 22 года 5 месяцевдиана, 17 лет 4 месяцаТимур, 8 лет 11 месяцев Балашиха
честно говоря непомню, давно пекла,но кажется жидковатое было.Я хлеб в основном пеку в ней.Есть рецепт в инструкции,я не пробовала печь.Хлеб миндальный:3 яйца,слив масло-105 гр,соль-0,5ч.л,сахар135гр,темный ром-3ст.л,мука-155гр,миндаль в порошке-135гр,разрыхлитель-2 ч.л.режим кекс.Лучше по возможности весы купите,точнее будет.я хлеб после выпечки оставляю на поддержании в тепле,корочка потемнее получается.Может на сайте Хлебопечка.ру есть рецепты кексов,там много чего.
0
06.08.2010
вот как раз там и пишут, что комок должен получиться, а у меня жижа
0
06.08.2010
Наиля
милена, 22 года 5 месяцевдиана, 17 лет 4 месяцаТимур, 8 лет 11 месяцев Балашиха
по идее должно быть жидковатым,мы когда сами тесто для кекса делаем оно же выливается в форму,а без изюма не пробовали?может изза него не пропекается?
0
06.08.2010
пока не пробовала. Вот и я не понимаю: как такой комок image подниматься может (тесто же дрожжевое)
0
06.08.2010
Наиля
милена, 22 года 5 месяцевдиана, 17 лет 4 месяцаТимур, 8 лет 11 месяцев Балашиха
когда я хлеб пеку,у меня такой же комок,если муку по рецепту класть.а вот если кекс должно жиже быть я думаю
0
06.08.2010
Наиля
милена, 22 года 5 месяцевдиана, 17 лет 4 месяцаТимур, 8 лет 11 месяцев Балашиха
блин я тормоз,вы про хлебное тесто спрашивали жидкое должно быть или комок?я все про кекс думала
0
06.08.2010

вы же и про кекс и про хлеб ответили. Так что все пучком )))

Запарилась я уже с этой хп

0
06.08.2010
Наиля
милена, 22 года 5 месяцевдиана, 17 лет 4 месяцаТимур, 8 лет 11 месяцев Балашиха
берите весы и я думаю проблем не будет.Удачи вам в хлебопечении!!
0
06.08.2010
спасибо!
0
06.08.2010
Комментарий удален
0
02.08.2010

я кекс без дрожжей готовила

вес не видела - посмотрю в сл. раз. Вообще, кроме программы никаких стрелок не заметила. Слепая, наверно )))

открывала, я же 3 раза готовила, т.е. 2 раза проверяла зубочисткой

долго привыкать? Я уже испугалась, что не то купила (((

венчик вытащила. Боялась сильно дернуть )))

Дырочка меня не беспокоит.

Сколько у вас готовиться хлеб в режиме "выпечка"?

Постоянно в сети в собранном состоянии она быть не может? У меня выбор программы моргает

0
02.08.2010
Комментарий удален
0
02.08.2010

Вчера приготовила белый хлеб по первой программе, рецепт на 750 гр. Дрожжи Сав-момент. Вот результат imageimage Что я не так сделала?

0
04.08.2010
Комментарий удален
0
05.08.2010
переживаю сильно. Может сдать ее? Возможно ведь такое?
0
05.08.2010
Комментарий удален
0
05.08.2010
это как?
0
05.08.2010
Комментарий удален
0
05.08.2010
спасибо. Правда с живыми дрожжами никогда не работала
0
05.08.2010

У вас после замеса (после писка) комок получается или жижа?

0
06.08.2010
Комментарий удален
0
06.08.2010

у меня вот image оба раза (((

Фото кефирного хлеба выше

0
06.08.2010
Вот мой по этому рецепту imageimage
0
09.08.2010
Jul
Младшенький, 13 лет 9 месяцевСтаршенький, 16 лет 8 месяцев Москва
Вот блин... думаю на днях купить хлебепечку, а теперь вот засомневалась....Боюсь, если пару раз не получится, то я заброшу это дело и будет она в шкафу пылиться (((
0
05.08.2010

не советую. Лучше мультиварку за те же деньги купить. И кексы у девочек в ней получаются

image

0
05.08.2010
Jul
Младшенький, 13 лет 9 месяцевСтаршенький, 16 лет 8 месяцев Москва
А я вот как раз мучилась что выбрать, хлебопечку или мультиварку ((( просто дрожжевое тесто сама делать не умею, да и лень если честно начинать... вот и думала спастить хлебопечкой...
А мультиварку передумала, так как у меня кастрюли цептер, готовят по принципу мультиварки (только кексы не сделать), разве что на таймер не поставить. Ох ну я теперь прям опять задумалась.... 
0
05.08.2010
может, я какая-то не такая. imageInkin и imageГодовёнок убеждают меня, что можно привыкнуть
0
05.08.2010
Jul
Младшенький, 13 лет 9 месяцевСтаршенький, 16 лет 8 месяцев Москва
А вы здесь смотрели?
0
05.08.2010
да, но еще мало читала
0
05.08.2010
хлеб у меня получился! Теперь кексы осталось научиться
0
09.08.2010
Jul
Младшенький, 13 лет 9 месяцевСтаршенький, 16 лет 8 месяцев Москва
А я купила Панасоник! Уже две буханки испекла, все получилось классно! Вот хочу теперь тесто на какие-нибудь сладости сделать )))
0
09.08.2010
Лена
Марат, 32 года 8 месяцевРамазан, 16 лет 1 месяц Ноябрьск
У меня хлебопечь "Панасоник" - я ею оч довольна! ДЛя хлеба , теста, остальное как -то не получается, вернее руки не доходят(( Кекс как-то делала, он как будто сырой, но мне сказали, что так и должно быть(( Больше не делаю. По использованию х/печки поняла одно - она любит ТОЧНОСТЬ)) поэтому сразу же купила весы и всегда пользуюсь мерными принадлежностями.Уже приноровилась, оч удобно, покупной хлеб практически не покупаем! Удачи!!
0
02.08.2010
Януся
Алёнушка, 18 лет 3 месяцаМишутка, 13 лет 9 месяцев Санкт-Петербург
Я не знаю, как ею пользоваться, но вчера была вгостях и ела хлебушек из такой же хлебопечи. Очень вкусный. Так что скоро и у вас все получится
0
02.08.2010
Помидоры в желе. Вот и мой пирог!!!

Похожие записи