0,5 л сметаны 20%
0,75 кружки сахара
2 больших яйца
тесто
Тесто дрожжевое: пол литра молока (иногда добавляю воды), щепотку соли, пару щепоток сахара, пару столовых ложек масла, пол пакетика (маленького) сухих дрожжей, муки столько сколько возьмет тесто, но не слишком тугое. Тесто поднимется быстро примерно в течении 30-40 минут.
Сметану, яйца и сахар хорошенько перемешать
Я не заморачивалась и пристроила слоеное бездрожжевое тесто, давно лежавшее в холодильнике. Но, дрожжевое должно быть мягче.
Итак, тесто раскатать и выложить в форму
Обрезать лишнее и налить начинку
Украшаем: один бортик роняем в начинку, а другой оставляем. Если у вас высокие бортики, то рекомендуется их обрезать
Поставить в духовку, разогретую до 200° С на 30-40 минут.
А вот и мои сметанники ))) Получилось очень вкусно!!! Но в магазине сметана гуще, так что советую поискать.
Приятного аппетита!
Кофейное печенье у меня не видела? Я их вместе приготовила, т.к. оно за 15 мин готовится в сразу после сметанника засунула на те же 200 гр.
