Сырая картошка

У меня сын ест сырую картошку, я пока чищу ее для супа, он одну утащит и съедает всю. Причем ни вареную, ни жареную не любит, только в супе, если ее растолоч вилкой. Вот я думаю не вредно ли столько крахмала есть, ведь через день съедает по средней картофилене?