Изделия из "малютки"... Как улучшить?

Все вы, наверное, делали конфеты и пирожные из детской смеси. Вот и у меня она в ближайшее время будет появляться с молочной кухни. Сделала конфетки. Детям понравились. Но мне кажется, что они очень плотные. Что бы туда добавить или как поступить, чтобы они были менее плотными? Есть какие-нибудь секреты или это удел любых изделий из детской смеси?

P.S. Делала без мороженого.