Тыквенный суп!

* 300 гр тыквы (кубиками) * 300 гр картофеля (кубиками) * 300 гр цветной капусты (разделённой на мелкие соцветия) * 300 гр моркови (половину — кубиками, половину — натёртой) * 200 гр шампиньонов (тонко порезанных) * 200 гр копчёного сала, сосисок или отварного мяса (мелкими кусочками) * 200 гр сливок * 3 зубчика чеснока * Банка консервированной фасоли * Соль, перец, зелень, вода * 4 ст.л. растительного масла — для обжаривания Готовим: * На очень горячем масле быстренько обжариваем: сало, лук, мелко порезанный чеснок и грибы. Сало должно «пустить» запах, а грибы — слегка «схватиться». * Закидываем остальные овощи. * Заливаем горячей кипячёной водой так, чтобы овощи были хорошенько покрыты. Хотите пожиже? Наливайте воды больше. * Солим, перчим. * Варим до готовности цветной капусты, так как она сама твёрдая и будет готова в самую последнюю очередь. * Тыква разварится, картофель будет мягкий-мягкий, суп так натурально загустеет, что и размалывать не захочется. * Заливаем сливки. * В самом конце добавляем фасоль. Даём закипеть и всё!