Anna

Стереотипное мышление у меня срабатывает на все 100, поэтому, когла просят торт для любимых мужчин, на ум сразу идет что-то шоколадное, шоколадно-кофейное и с ежевикой/голубикой.. Чтож, нужно развивать фантазию, а пока как-то так)

Нашла у нас в городе замечательную мастерицу Лену, в сотрудничестве с ней получились такие милые торты:) С тем, что с радугой косяк вышел. Заказчица показала мне мой цветной двухъярусный, точнее его низ и сказала, что ей больше по душе пастельные тона. А когда я скинула фото готового тортика, оказалось, что девушка имела в виду, что ей поярче надо... Вот так))

Поняла, что очень давно не выкладывала сюда ничего, и нужно срочно исправляться!)))

Наборы капкейков-ассорти, основы ваниль либо шоколад, начинки: карамель-банан, черника, клубника, карамелизованное яблоко, груша-ваниль, соленая карамель, шоколадный ганаш... Шапочки крем-чиз. Топперы делаю сама в кореле

Спасибо девочкам, которые помогли мне советами по поводу сборки и укрепления:)

Мой первый опыт по созданию свадебного торта увенчался успехом:) ниже все в деталях)

Дизайн, конечно, не самый оригинальный, но я довольна результатом:))

Ох, помню, я их так не любила в самом начале своей, если можно уже так выразиться, кондитерской карьеры. Ну не могла я понять, от чего у обычных кексов (а надо сказать, что первые мои капы таковым и являлись;))) такая популярность среди сладкоежек в инсте, все их едят/фоткают/хвалят!

Тортик получился ну очень нежный) На мой взгляд, даже скорее свадебный, хотя он на бело-розовый день рождения, но заказчица осталась довольна!) мне нравятся, торты с живыми цветами, хотя я знаю, что многие против, пугают химикатами из них.

Приветствую вас, более опытные и отзывчивые коллеги:))) Предстоит мне через неделю делать два небольших тортика для свадебного сладкого стола. По прогнозам жара будет за 30, как и сейчас в нашем городе.

У меня было предчувствие, когда я взяла три заказа на эту субботу, что скучно не будет) Но Федюха мой решил, что мамке сильно хорошо живется да и проснулся в пятницу с температурой под 40!