Хули-Гашка - страница 1

Сделала сегодня по Катюшкиному рецептуЕкатерина http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/611808 .

Вкуснятина :) Мужу, свекрови и мне ну очень понравилось. Только я еще добавила грибы :))))))))

Катюш, спасибо еще раз за вкусный рецепт.

P.S. Давай еще рецепты !!!!!! :)))))))))

Рецепт очень старый, достался от прабабки. Делюсь.

Ингредиенты:

пшено 1 стакан

тыква (я кладу на глаз, кто сколько любит)

молоко 3 стакана

мед 1 ст.ложка

соль

______________________________________________________________

Пшено промыть, тыкву натереть, уложить в горшочек. Молоко подогреть и развести мёд. Залить содержимое горшочка молоком с медом, так чтобы покрывало немного поверхность. Поставить в духовку и по мере того как будет выпариваться молоко, каждый раз подливать молоко с медом.

P.S. Каша получается обалденной.

Ингредиенты:

цыплята (я покупаю ножки куриные)

помидоры

слив.масло

репчатый лук

1ст.ложка лимонного сока (я не добавляю)

лавровый лист (2-3 штучки)

перец горошком

_______________________________________________________________________

Цыплята (ножки) разрезать, обжарить. Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать кусочками. В неглубокой посуде растопить слив. масло, положить нарезанный лук, обжарить, добавить помидоры, куски птицы, добавить лимонный сок, лавровый лист, перец и довести до кипения. Посыпать зеленью.

Ингредиенты:

50гр.дрожжей (покупаю прессованные, сухие не люблю),

1ст.молока,

3 яйца,

1/2 пачки маргарина (я беру слив.масло)

2ст.ложки песку

мука (на глаз, чтобы тесто от рук отлепало)

______________________________________________________

Молоко подогреть, растворить дрожжи, добавить мягкое слив.масло и все остальные ингредиенты. Замесить тесто и поставить на 45-60 минут, чтобы подошло.

Начинка любая, на какую хватит фантазия. Я добавляю мармелад или шоколад.

Ингредиенты:

1кг мяса (лучше свинину)

банка майонеза

5 яиц

4 столовые ложки муки

соль, перец

__________________________________________________________________________

Мясо нарезать мелкими кусочками, как на салат. Сложить в кастрюлю, добавить майонеза, яйца, муки, соль, перец. Все перемешать. Если получилось жидковато, то можно добавить еще немного муки, но совсем чуть-чуть. Выкладывать на сковородку столовой ложкой и обжаривать с двух сторон.

Ингредиенты:

Фарш:

лук репчатый,

помидоры свежие,

зелень (петрушка и др.)

Мясо: свинина.

сухари,

специи,

яйца.

___________________________________________________________________

Лук, помидоры, зелень мелко-мелко нарезать и перемешать.

Свинину нарезать тонкими кусочками, отбить и заправить специями. Положить на несколько минут в холодильник, чтобы пропиталось.

На отбитые кусочки положить немного фарша, скрутить в рулет, обмакнуть в яйца, взбитые с водой, затем обвалять в сухарях, потом опять в яйце и опять в сухарях. Обжарить в растительном масле.

Ингредиенты:

говядина,

специи,

растительное масло,

репчатый лук,

мука,

лавровый лист

сметана

____________________________________________

Мясо говядины нарезать порционными кусками, слегка отбить, посолить, поперчить и поставить в холод на два часа.

Хорошо смазать сотейник маслом, выложить на дно мясо, посыпать его мелко нашинкованным луком, мукой, измельченным лавровым листом. Влить 1/2стакана горячей воды. Поставить на небольшой огонь и тушить, закрыв крышкой. Когда мясо станет мягким, добавить сметану и прокипятить.

Т.к. у нас проблема с питанием и у нас ооооочень медленно вводятся новые блюда, буду записывать сюда, что у нас пошло на УРА. Может кому и пригодится еще.

Овощной суп с говядиной.

отварная говядина

цветная капуста

капуста брокколи

морковь

картошка

лук

_________________________________

Все отварила, припустила оливковым маслом и размяла вилкой.

Доча ела хорошо :)