Девочки,на день рождение хочу сделать Тирамису. Делаю его не в первый раз. Но в этот раз хочу его сделать в другой форме. Вот в такой-

У меня есть разъемная форма. Планирую собрать тортик именно в ней. Но впорос вот в чем- в состав моего Тирамису желатин не входит. Когда,я открою форму,чтобы приклеить печеньки,торт не "поплывет"? Как вы думаете?

Приветик! Девочки,там где я живу, в худ.магазинах всего один кракелюрный лак и это одношаговый. Ну,я его купила и проделала всю работу как положено. Потом,когда пришло время покрывать изделие лаком,изделие обрело желтый оттенок!!! А иногда и краска и кракелюр вообще скатывались( (Я покрывала акриловым лаком) И вся работа была испорчена. Вопрос: Кракелюр нужно покрывать каким-то специальным лаком? А если двухшаговый кракелюр,каким лаком покрывать?

У меня к вам необычный и немного не приятный вопрос. Почему когда я какое-либо изделие покрываю акриловым лаком,на поверхности изделия появляются не понятные точки,ворсинки. Кисточку я каждый раз мою,оборачиваю салфеткой(чтоб пыль не садилась) и кладу сушиться. Но и это не помогает((( Изделие вытираю перед лаком,но все равно эти ворсинки появляются!((( Извините за такой глупый вопрос,но что мне делать? Мне это надоело!( Помогите пожалуйста(

Привет Девочки!) ОЧЕНЬ хочется приготовить дома бигмак или гамбургер. Они ведь такие вкусные!! А брать их каждый раз в кафешках-плохо,не полезно Вот и хочу готовить домашние бигмаки и т.д)) Только вот проблема в самих булочках. У нас в магазинах таких или вообще нет или странные какие-то с не реально долгим сроком хранения. Может вы знаете рецепт этих булочек? Подскажите? Буду очень благодарна)

P.S По-моему я в ту тему написала...Если что,исправлю)

Девочки,привет! Мне нужно приготовить гоннаж для макарунов.

Читала в рецетиках-сливки+белый шоколад.Растопить это все и поставить в холодильник на всю ночь или же на 2 часа. И уменя появилось несколько вопросов...1) Можно использовать 20% сливки?? 2) Можно в гонаж добавить фисташковую пудру? 3) Обязательно гонаж класть в холодильник? Девочки,извините за столько вопросов) Просто ооооочень хочется все сделать правильно)