Войти Регистрация

Анна Галич

Лада — 7 лет 6 месяцев
Полина — 5 лет 4 месяца
Москва Россия
8 октября 2012, 17:12   •  Торты на заказ

Расписание кондитерских курсов для начинающих и профи в Москве: http://domsladosti.ru/

Всем привет! в 2012 году мне посчастливилось попасть на этот сайт и размещать тут свои первые тортики, именно с ББ стали заказывать мои первые тортики... именно с ББ начали приходить ко мне на обучение первые студенты... Теперь, спустя почти 4 года я не одна: нас целый Коллектив! Коллектив замечательных преподавателей кондитерской школы Сладость #domsladosti

Находится наша кондитерская школа domsladosti в центре Москвы в историческом месте. Будем рады гостям и нашим замечательным студентам!

Обучение на кондитера: https://vk.com/kurskonditera

Кондитерские курсы для начинающих и профи - моя группа в ОК: http://www.odnoklassniki.ru/annacakes

Инстаграм кондитерской школы https://www.instagram.com/domsladosti


Курсы по пряникам!!! Успевайте занять места: http://domsladosti.ru/courses

25 и 26 февраля двухдневный МК по росписи пряников и пряничного домика. Стоимость 15 тыс. рублей.
3 марта (пт.) однодневный интенсивный курс по росписи пряников. Стоимость 8,5 тыс. рублей;
4 и 5 марта повтор двухдневной программы с лавандовым домиком. Стоимость 15 тс. рулей.

Вот что фото того, будем делать на МК по росписи пряников:
Пряничный домик

И пряники
с глазрью


На всех курсах мы приготовим ароматное пряничное тесто, испечем пряники и украсим их королевской глазурью в различных по сложности техниках. Также создадим пряничный домик и украсим его различными сложными украшениями.
Мои курсы по пряникам интенсивные, не развлекательные! Курсы подходят и для начинающих, но насыщены довольно сложными техниками и приемами работы и нужно быть готовыми к хорошему темпу.

Работа с кондитерскими мешками и насадками для роял айсинга, все тонкости окрашивания глазури для пряников, приготовления роял айсинга (выдается рецепт), рецепт правильного теста для пряников (+ теоретический курс по приготовлению теста и практика по выпечке пряников).

Готовые работы в красивой упаковке Вы уводите с собой (упаковку предоставляем).
Выдается рецептура пряничного теста и сертификат об окончании кондитерских курсов.
Обеды, все материалы и инструменты на время занятия предоставляем.
Выдается сертификат об окончании кондитерских курсов.
Преподаватель Анна Галич.

Расписание моих курсов на 2017 год:
28-29 января. Курс по выпечке и украшению тортов и капкейков кремом стоимость 12 тыс. рублей.
18 и 19 февраля Сахарные цветы в английской технике. Двухдневный интенсивный курс. Стоимость 14 тыс. рублей.
с 20 по 24 февраля (5 дней) Заказные торты. Полный кондитерский курс. Стоимость 42 тыс. рублей.
25 и 26 февраля Пряники и пряничный домик. Двухдневный интенсивный курс. Стоимость 15 тыс. рублей.
3 марта (пт.) Интенсивный однодневный курс по пряникам. Программа всена-лето. Стоимость 8,5 тыс. рублей.
4 и 5 марта Пряники и пряничный домик. Двухдневный интенсивный курс. Стоимость 15 тыс. рублей.
1 и 2 апреля Детский торт с феей: выпечка, обтяжка мастикой, лепка фигурок. Стоимость 12 тыс. рублей.
с 3 по 7 апреля (пять дней) Заказные торты. Полный кондитерский курс. Стоимость 45 тыс. рублей.
8 и 9 апреля Пряники и пряничный домик. Двухдневный интенсивный курс. Стоимость 15 тыс. рублей.
с 12 по 16 июня (пять дней) Заказные торты. Полный кондитерский курс. Стоимость 45 тыс. рублей.

Больше курсов на конец 2017 и начало 2018 года не планирую. Успевайте занимать места на сайте: http://domsladosti.ru/courses или по тел: 8(926) 044 25 85. Москва.



Новинка! Полный кондитерский курс "Заказные торты" - обучение на кондитера для начинающих и профи!


Для кого этот курс кондитера?

Если Вы домашний кондитер, или хотите открыть свою кондитерскую, или уже работаете кондитером и печете торты на заказ, то курс точно для Вас, т.к. помимо обучения кондитерскому делу, даст Вам еще и знания как правильно фотографировать и рекламировать свои изделия!

Мы научимся делать:

🍰 Торт с феей: детские торты из мастики (лепка фигурок из мастики, обтягивание торта мастикой);


🍰 Торт с подтеками и мишкой: кремовые торты с украшением из пряников, безе и с шоколадными подтеками;


🍰 Кремовый торт в малазийской технике. Научимся выравнивать торты и делать цветы из вкусного и нежного крема. Цветы будут как настоящие: розы, ранункулюсы, хризантемы и пятилистники.

🍰 Сахарные цветы в английской технике: розы и орхидеи. Получатся как настоящие! С тонкими лепестками и текстурой...


Каждый студент сам будет делать свою работу и у каждого все получится!

🍰 В последний день мы всей группой делаем общий Проект - это роскошный шоу торт сложной конструкции.

Подать заявку на курс можно тут: http://domsladosti.ru/courses



Курсы в моей Школе в основном одно и двухдневные. Проходят в максимально интенсивном режиме. Когда за 1-2 дня мои Ученики могут освоить колоссальный объем информации.
Достигается это благодаря двум вещам:
1. Оптимальной организации учебного процесса (удобные рабочие места, четко разработанная и выверенная программа, мой преподавательский опыт);
2. Огромному желанию Учеников освоить техники декорирования тортов и внимательности на курсах.


Я фанат своего дела. Торты - моя страсть. Заряжаю (надеюсь) Учеников тем же ))
Постоянно совершенствуюсь как в техниках декорирования своих изделий, так и в организации учебного процесса.
С мая месяца мои занятия проходят в специально оборудованном для кондитерских курсов помещении. Там же находится магазин кондитерского инвентаря, в котором всегда можно приобрести товары, которые я считаю лучшими и которые сама использую в своей работе над тортами.

Все материалы на время занятий и обеды предоставляются.
Готовые работы Вы увозите с собой.
Выдаю сертификат об окончании кондитерских курсов.

Для студентов из других городов есть возможность размещения по приемлемой стоимости в пешей доступности от Школы. Места для проживания нужно бронировать заранее.

На всех курсах, помимо основной информации даем еще множество практических советов об успешной работе на заказ и отвечаю на вопросы.


Для того, чтобы записаться на кондитерские курсы - нужно выбрать интересующую программу обучения на кондитера на нашем сайте: http://domsladosti.ru/courses и там же подать заявку.


Всех благ!

С уважением, Анна Галич.

8 октября 2012, 16:25   •  Торты на заказ

Будет очень здорово, если Вы напишете отзыв о моих тортиках. Фото с Вашего праздника и тортиков в разрезе приветствуются!

Спасибо!

Посмотреть 32 комментария

24 августа 2016, 20:08   •  Без категории

Мой пряничный домик. Делала в подарок.

Как его делать - есть в моем мастер классе в журнале "Торт деко".

Читать далее →

15 августа 2016, 16:02   •  Без категории

Мой мастер класс о том, как сделать из сахарной мастики цветы фиалок.

В видео показываю и рассказываю простые способы работы с сахарной мастикой.

Может кому пригодится...



15 августа 2016, 08:48   •  Без категории

Попробовала новый рецепт глазури для подтеков - результат получился очень необычным :)

Торт с подтеками, капкейки и кейкпопсы. Декор - из того, что было под рукой.

Читать далее →

11 августа 2016, 22:22   •  Без категории

Вот такой торт для девочки появился сегодня.

Фигурка - ручная лепка из мастики.

Читать далее →

13 января 2015, 01:34   •  Без категории

Курсы  по  сахарным  цветам

Торт с сахарными цветам, королевской глазурью и драпировками. Наш новый совместный проект.


2 января 2015, 16:14   •  Без категории

В декабре в нашей кондитерской Школе состоялся необычный формат обучения на кондитера.

Мы все вместе готовили роскошный свадебный торт!

Выпекали бисквиты, готовили крем, сахарные цветы, затем все собирали, крепили и... вот такая красота у нас получилась:

Ниже еще фото

Читать далее →

2 января 2015, 15:46   •  Без категории

Дорогие Друзья! Все, кто причастен к изготовлению и декорированию кондитерских изделий!

13 числа в кондитерской Школе «Сладость» состоится встреча, на которой планируем обсуждать создание Гильдии Кондитеров-декораторов.

Читать далее →

7 сентября 2014, 17:32   •  Без категории

Дорогие друзья, мы растем! И на постоянную работу нам требуются сотрудники.
А еще: с октября мы переезжаем в новый, светлый и просторный офис рядом с метро и почти в центре Москвы!

Вся информация ниже, под фото.

Читать далее →