на 3-4 порции брала:
1 филе морского языка
3 небольших луковицы
8 картофелин
молоко
смесь прованских трав, укроп, петрушка сухие
режем мелко лук, обжариваем до золотистого цвета, добавляем рыбу кубиками и специи и тушим минут 5 под крышкой.
добавляем крупно порезанный картофель слоем чтобы закрыть рыбку, травки, соль
и заливаем молоком или сливками, так чтобы прикрыть картошку
и тушим, тушим до мягкости картошки на маленьком огне под крышкой)
это очень вкусно))))