Была у нас сегодня на ужин утка фаршированная яблоками, лимоном и клюквой. Т.к. яблоки были сладкие поэтому добавила немного лимона. Рецепт по катом:
Утку моем и даем стечь лишней воде
Режим кубиками или треугольниками яблоко, пару кружков лимона. Клюкву я растолкла толкушкой в кашицу, все это смешиваем.
Утку натираем специями, фаршируем яблоками и зашиваем.
Запекала я ее в рукаве примерно 2 часа. Утка получилась очень вкусная, мясо мягкое.
Даже Ванюшка покушал.
Приятного аппетита!