Печенье из творога.
В детстве мама часто пекла такое печенье, потом как то подзабылось. А сегодня его испекла я)
Читать далее
Утка с яблоками и клюквой.
Была у нас сегодня на ужин утка фаршированная яблоками, лимоном и клюквой. Т.к. яблоки были сладкие поэтому добавила немного лимона. Рецепт по катом:
Читать далее
Мешочки с курочкой.
Вот что у нас сегодня было на ужин:
Рецепт под катом:
Читать далее
С масленицей!
Напекла с утра блинчиков, ББ-шечки жду вас в гости)
Читать далее
Драники.
Заказал муж на днях драники, пришлось исполнять заказ)
Получились ооочень вкусные!
Рецепт. 5 картофелин, 1 яйцо, 1 луковица, 1 ст. ложка муки, щепотка соли.
Вкус детства!
Напекла сегодня вафельных трубочек, ммм.... Сразу вспомнила детство, как мы с мамой пекли эти вафельки, потом обжигая пальцы заворачивали их в трубочки....Ностальжи..
Читать далее
Фаршированные кабачки.
Сегодня нафаршировала на ужин кабачки. Получилось очень вкусно.
Ингридиенты: кабачки, помидоры, фарш, сыр, майонез.
Фарш делала сама, перемолола говядину и свинину, мелко порезала лук, выдавила зубчик чеснока, посолила, поперчила. Мясу дала впитать все приправы минут 30.
Кабачок чистим, режим кружки (1 -2 см), солим, перчим.
Сыр натерла на терке, смешала с майонезом и чесноком.
Укладываем на противень: кружок кабачка, кружок помидора, фарш, сверху сыр с майонезом. Запекаем все в разогретой до 180 гр. духовке 30-40 мин.
Читать далее
Морской язык в сливочно-чесночном соусе.
Захотелось мне сегодня рыбки. Была полная импровизация, но получилось очень вкусно.
Читать далее
Наслаждение.
Лето, солнце, клубника и торт наслаждение...Мммммм.
Читать далее
Семга с ликером "Бейлис"
В пятницу были в ресторане,я заказала себе стейк из семги под соусом из сливок и "Бейлиса" с орешками кешью. Как бы сказал наш крестный просто "отвал башки". Теперь мечтаю повторить это дома. Может у кого то есть рецепт в приготовлении этого блюда. Буду очень благодарна.
Читать далее
Свинина.
Подскажите пожалуйста, что можно вкусного приготовить из свинины. Мясо по французки надоело, кроме как просто пожарить на сковороде в голову ничего не идет.
Торт "Зебра"
Вчера испекла этот торт, очень вкусный получился.
Рецепт:
5 яиц, 100 гр. маргарина (растопить), 2 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 2 ст.л. водки, 1/2 ч.л. соды гашеной, 2 стакана муки. Тесто разделить на две части, в одну часть насыпать 2-3 ст.л. какао. Тесто выкладывать поочередно. Я выкладывала столовой ложкой, ложка белого, ложка темного.
Крем. 1 банка сгущенного молока, 250 гр. сливочного масла.
Рецепт:
5 яиц, 100 гр. маргарина (растопить), 2 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 2 ст.л. водки, 1/2 ч.л. соды гашеной, 2 стакана муки. Тесто разделить на две части, в одну часть насыпать 2-3 ст.л. какао. Тесто выкладывать поочередно. Я выкладывала столовой ложкой, ложка белого, ложка темного.
Крем. 1 банка сгущенного молока, 250 гр. сливочного масла.
Читать далее
Свинина с картофелем.
Ниже рецепт:
Читать далее
Торт "Наслаждение" мой вариант.
С утра захотелось порадовать чем-нибудь вкусненьким своих домашних. Выбор пал на торт "Наслаждение". Рецепт брала здесь.
Бисквит: - 150 гр.муки
- 125 гр. сахара
- 3 яйца, пол чайной ложки разрыхлителя.
Яйца (вместе с желтком) взбить вместе с сахаром. Пока сахар полностью не раствориться. Я взбивала на водяной бане (по совету кондитера Александра Селезнева) Взбивая постепенно добавить муку и разрыхлитель. ВСЕ. Я запекаю в разогретой духовке 180градусов. Сколько по времени незнаю.Подходит быстро. Может минут 15 - 20.
Из фруктов брала: нектарин, банан, киви, консервированные ананасы. Бисквит пекла сама. Получилось очень вкусно, а самое главное что ничего сложного.
Бисквит: - 150 гр.муки
- 125 гр. сахара
- 3 яйца, пол чайной ложки разрыхлителя.
Яйца (вместе с желтком) взбить вместе с сахаром. Пока сахар полностью не раствориться. Я взбивала на водяной бане (по совету кондитера Александра Селезнева) Взбивая постепенно добавить муку и разрыхлитель. ВСЕ. Я запекаю в разогретой духовке 180градусов. Сколько по времени незнаю.Подходит быстро. Может минут 15 - 20.
Из фруктов брала: нектарин, банан, киви, консервированные ананасы. Бисквит пекла сама. Получилось очень вкусно, а самое главное что ничего сложного.
Читать далее
Шарлотка.
Рецепт:
Читать далее
Хризантемки.
Рецепт и идею увидела здесь на ББ.Вот такие они у меня получились:
Рецепт очень прост:
-слоеное тесто бездрожжевое 1 пачка
- ананасы кольцами
-1 яйцо-сахарная пудра.
Тесто раскатать и нарезать тоненькими полосками примерно в 1см. Обернуть ими кольца ананаса, смазать яйцом и посыпать сахарной пудрой. Выпекать в духовке мин 15.
Приятного чаепития всем!
Читать далее