Буряк (она же свекла) по корейски

Открыла для себя на днях.

У нас в этом году хороший урожай буряка красного, вот уже и незнала куда б его приткнуть, и тут увидела у бабушек на рынке, по типу морковки по корейски, попробовала, понравилось, в инете вычитала, что это, оказывается, вполне реально, всё так же как мы делаем морковку по корейски, только с буряка, очень вкусно, дома всем понравилось, так что у кого есть лишний буряк, можно смело делать...

Фото не моё.