200г. творога
100г. сливочного масла
200-250г. муки
1 ч.л. разрышлителя
кунжут
сахар или тертый сыр
и так...
1. смешиваем в комбаине или миске творог с маслом.
2. добавляем муку и разрыхлитель+кунжут. Тесто должно быть мягким. В комбаине у меня получается симпачитный шарик.
3. небольшими порциями раскатываем тесто в тонкий пласт
4. вырезаем кружки, потому как дома обычно крыглые кружки
5. посыпаем сахаром или сыром
6. сворачиваем пополам и опять чуть-чуть посыпаем
7. опять сворачиваем, но ничем не посыпаем. получаются в итоге симпатичные четвертушки.
8. в духовку на 15 минут пока чуть не зарумянятся. температура 200-220 градусов