Мясной манник.

Всем привет. Думаю, многие пекли сладкие манники. А тут я наткнулась на изумительный мясной манник.

• Фарш мясной (у меня был смешанный говядина, свинина, курица) - 400 г
• Лук репчатый - 2 шт
• Чеснок - 3 зуб.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Крупа манная - 300 г
• Яйцо куриное - 5 шт
• Цуккини (небольшие) - 2 шт
• Сыр - 200г ( у меня был российский, автор предлагает голландский и пармезан 50/50)
• Разрыхлитель теста - 1 пакет.
• Соль - 1 ч. л.
• Перец черный - по вкус
• Можно добавить любимые травки, я обошлась.

Фарш обжарить с луком и чесноком на растительном масле . Посолить, поперчить.

Цуккини натереть на крупной терке. Залить яйцами, добавить манку(250г - это приблизительно 12 столовых ложек с верхом), разрыхлитель и сыр. Все перемешать, добавить чуть остывший фарш. Форму смазать маслом и хорошо посыпать манкой (50 оставшихся грамм)

Выпекать 45-60 минут при 180 градусах.

Я фарш выложила в форму, сверху выложила основную массу, получилась запеканка. Мне кажется , лучше перемешать.