Рецепт:
яйцо-1 шт.
масло слив.-100 г.
Мука- 400 г.
Сахар-150 г.
сода -на кончике ножа.
Молоко -80 мл.
Растереть масло с сахаром.По очереди добавить яйцо,молоко,соду и муку. выместь мягкое тесто.Раскатать тесто толщиной 0.5-1 см. выпекаем 15 мин при 180 градусах.
П.С. Я раскатала слишком тонко...(((( И коржики из-за этого получились не такие мягкие...поэтому в следующий раз буду раскатывать тесто потолще.