Юлиана → Кулинарное сообщество / Хлеб

Крошится хлеб

хлеб без дрожжей хлебопечка

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Nadin

Железнодорожный

Нож купите специальный. И еще рецепт хлебушка итальянского написала, попробуйте, он получается более влажноватый, нам оч.нравится.
1,3 ч.л. сухих дрожжей
475 гр. муки
130 гр. манки ( сухой )
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
250 мл. молока
125 мл. воды

Очень похож на тостерный хлеб

P.S. Если будите печь только на воде Вам понадобится только 350 мл. ( проверено

01.11.2013

Ответить

Юлиана

Все есть для рецепта кроме оливкового масла а можно заменить обычным растительным?

05.11.2013

Ответить

Nadin

Железнодорожный

Можно, я его кладу почти всегда.

05.11.2013

Ответить

Юлиана

Завтра обязательно спеку

06.11.2013

Ответить

Юлиана

Спасибо большое

05.11.2013

Ответить

Юлиана

Забыла отписаться Хлебушек пекла по вашему рецепту. Очень вкусный получился! Буханку делала 750гр. а получилась по форме как на 1 кг. Когда тесто поднималось я испугалась что оно вылезет из формы уж очень быстро поднимается. В общем я довольна

19.11.2013

Ответить

Любанька

Москва

Может, нужен нож специальный? Я сама хлеб никогда не пекла, поэтому точно сказать не могу. Но бывает и магазинный сильно крошится (особенно с отрубями), если его обычным ножом резать. А когда специальным хлебным - то всё ОК.

01.11.2013

Ответить

Юлиана