Войти

пост про майонез и ужин

***Марина***
***Ивар***, 18 лет 1 месяц Вильнюс
imageслушай, а дай рецептик майонеза. Вот именно твоего. А то я один уже тоже вылила:)
0
17.02.2011

Вот Наташин----2 яйца взбила в блендере (такой стакан и внизу вертушка) на большой скорости, добавила сок одного лимона, пол столовой ложки сахарной пудры, чайную ложку соли, еще взбила до пены, объем должен раза в три-четыре увеличиться. Потом по стеночке вливаешь растительное масло без запаха, грам 50, снова включаешь на большую скорость блендер, потом еще масло - около 300 гр всего, взбиваешь, он густеть начинает прямо на глазах, у меня аж блендер бедный уже не мог мешать, я потом все это в миксер с большой чашкой перегрузила и там размешала еще.Добавила черного молотого перчика чуть-чуть, горчицы ложку столовую (это на любителя, мы горчицу любим).Еще перемешать и готово! В баночку и в холодильник. Получилось супер.Еще можно добавить рубленную зелень.

У меня он нифига не густел сначала.Но потом вроде получилось.Я добывила пол ложки горчицы.А лимона я отрезала такой толстый кружок и выдавила несильно.То есть получилось где то 1/4 лимона.Первый  который вылила,там было больше лимона и мне так противно стало.

Ну и масло я вливала где то 4-5 раз по 50мл,то есть в сумме 200-250мл.

Расскажи потом!!!!!

0
17.02.2011
***Марина***
***Ивар***, 18 лет 1 месяц Вильнюс
О, спасибо! В субботу буду трудиться:)
0
17.02.2011
Юлия
Антон, 33 года 11 месяцевПолина, 17 лет 4 месяца Брянск
Комментарий удален
0
28.03.2011
***Марина***
***Ивар***, 18 лет 1 месяц Вильнюс
Обычно взбивание до лёгкой потери сознания и дрожи в руках спасет дело. А больше и не знаю.
0
28.03.2011
Юлия
Антон, 33 года 11 месяцевПолина, 17 лет 4 месяца Брянск
ё-мое, у меня блендер сгорит((((
0
28.03.2011
примитив для себя

Похожие записи