Войти

Марафон по закваске! Делаем вместе бездрожжевую закваску!

Моей ржаной закваске 3 года, пшеничной чуть больше 2-х лет. Могу подсказывать, если что-то надо)

0
01.03.2016
Надежда
Москва

Спасибо большое! Благодаря Вам узнала о сообществе новом! Пошла читать. Я с закваской тоже дружу уже год точно.) Но когда другим рецепт даешь, почему то не всегда получается, вот и стало интересно, а что если вместе сделать и посмотреть фото как и что получается. Вы такую идею у себя в сообществе не рассматривали?

0
01.03.2016

Неа, там просто делимся рецептами. У меня в дневнике категория есть Хлеб на закваске. Вот там у меня дебаты и рецепты и консилиумы))

0
01.03.2016

Лиза..моей сегодня 5 день..пахнет ацетоном..эт норма?сегодня печь уже можно?

0
09.03.2016
Надежда
Москва

Хотя вопрос не мне предназначался, но отвечу. Легкий запах ацетона это бывает.

Закваска перекисла. Обычно бывает когда бродит в теплом месте. Хлеб печь можно поднимается хорошо. Если запах ацетона не сильный, т.к. если не сильно перекисла. Сейчас можно отделить немного от этой закваски и покормить ее. Печь хлеб можно было уже и на третий день. Хлебушек с трехдневной закваски
0
09.03.2016

Спасибо !

0
09.03.2016

Печь можно. Ацетон - не норма, но ничего страшного.

0
09.03.2016
ANI
Александр, 11 лет 4 месяца Железнодорожный

Я с вами)
0
01.03.2016
Надежда
Москва

Рада, что нас уже двое ))) В пятницу тогда стартуем, вдруг кто подтянется.

0
02.03.2016
Хлебушек на закваске без дрожжей! Ржаная закваска для хлеба. Один из способов. Пулиш

Похожие записи