Запеканка со стручковой фасолью и ветчиной

Очень вкусная и совсем несложная в приготовлении!

Ингредиенты:

- Фасоль стручковая 300 г

- Ветчина 200 г

- Помидоры 300 г

- Сыр твердый 70 г.

- Соль

- Перец черный молотый

- Яйцо 160 г (3-4 шт. в зависимости от размера)

- молоко 70 мл.

- растительное масло для смазывания формы

Приготовление :

Замороженную стручковую фасоль уложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите почти до готовности (около 10-15 минут с момента закипания).

Ветчину нарежьте соломкой.

Форму для запекания смажьте растительным маслом, уложите в одном направлении стручки фасоли, чередуя их с ветчиной.

Яйца взбейте в однородную пену, добавьте молоко, соль и перец по вкусу.

Полученной яичной массой залейте фасоль с ветчиной.

Сверху уложите ломтики помидоров и посыпьте тертым на крупную терку сыром.

Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 20-25 минут.

Приятного аппетита!