Очень вкусная и совсем несложная в приготовлении!
Ингредиенты:
- Фасоль стручковая 300 г
- Ветчина 200 г
- Помидоры 300 г
- Сыр твердый 70 г.
- Соль
- Перец черный молотый
- Яйцо 160 г (3-4 шт. в зависимости от размера)
- молоко 70 мл.
- растительное масло для смазывания формы
Приготовление :
Замороженную стручковую фасоль уложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите почти до готовности (около 10-15 минут с момента закипания).
Ветчину нарежьте соломкой.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, уложите в одном направлении стручки фасоли, чередуя их с ветчиной.
Яйца взбейте в однородную пену, добавьте молоко, соль и перец по вкусу.
Полученной яичной массой залейте фасоль с ветчиной.
Сверху уложите ломтики помидоров и посыпьте тертым на крупную терку сыром.
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 20-25 минут.
Приятного аппетита!