Запекла кальмарчиков по этому рецепту. Очень всем понравились!
Ингредиенты
креветки – 0,5 кг
кальмары – 2 шт.
майонез – 3 ст. л.
шампиньоны – 6 шт.
яйца – 2 шт.
сыр – 50 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
Приготовление
Креветки залить кипятком, потом холодной водой. Очистить и порезать мелкими кусочками.
Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук и шампиньоны мелко нарезать и все вместе обжарить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Вареные яйца мелко нарезать.
Все перемешать, посолить, поперчить и добавить майонез.
Кальмары очистить, нафаршировать. Выложить кальмары на фольгу в форму для запекания, смазать майонезом. Запекать в разогретой духовке 20 минут при температуре 210°C.