Кальмары фаршированные

Запекла кальмарчиков по этому рецепту. Очень всем понравились!

Ингредиенты

креветки – 0,5 кг

кальмары – 2 шт.

майонез – 3 ст. л.

шампиньоны – 6 шт.

яйца – 2 шт.

сыр – 50 г

лук репчатый – 1 шт.

морковь – 1 шт.

Приготовление

Креветки залить кипятком, потом холодной водой. Очистить и порезать мелкими кусочками.

Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук и шампиньоны мелко нарезать и все вместе обжарить.

Сыр натереть на мелкой терке.

Вареные яйца мелко нарезать.

Все перемешать, посолить, поперчить и добавить майонез.

Кальмары очистить, нафаршировать. Выложить кальмары на фольгу в форму для запекания, смазать майонезом. Запекать в разогретой духовке 20 минут при температуре 210°C.