Состав:
Для гнездышек:
Картофель-3шт.
Куриные желтки - 2шт.
Для начинки:
Говяжий фарш ~ 150-200 гр.
Сыр
Репчатый лук - 1 шт.
Соль по вкусу.
_________________________________________________
1.Отварить картофель. Остудить. Размять и добавить желтки.
Все хорошо перемешать.
2. Поджарить слегка лук до прозрачного цвета. Добавить фарш, и продолжать жарить до готовности (я тушу под крышкой на медленном огне).
3. Кондитерским шприцом из картофельного пюре сделать гнездышки.
4. Во внутрь положить фарш и сверху посыпать тертым сыром.
5. Запечь в духовке.
