эту вкусняшку для себя делаю в виде салата так быстрее,для гостей в виде рулетов.
итак шинкуем капусту на 2 кг.2шт. мокровки,пару зуб.ченока(через мелкую терку)
отдельно делаем рассол.2 ст.ложки соли,0,5 стакана сахара,1 ст.уксуса 6%(это на 11 ложек воды 1 ложка иссенц.получ.6%)все перемешали,и 1 сакан подсол.масла.все через 30 мин.можно кушать.если делать рулетами,то отделить как на голубцы,начинить их морковкой и этом рассолом под гнет...суток на 2-3.пока все промаринутся,а салатом сразу можно кушать!попробуйте,я капусту не люблю,но этот салат очень вкусный!!
