кусочек печени,даем отлежаться в молоке часа 2.затем,отделяем от пленок,мелко режем,перемалывам в блендере.перемололи ,начинаем добовлять яйцо,муку,соль,немного молока.под.масло.должно получиться тесто как на блины.начинаем выпекать как блины.перемешали майонез с чесноком.обмазываем каждый блин.в середину я люблю сырую морковку всунуть:)вы как хотите:)