Ингредиенты: 250г. творога
1 ст. ложка сахара
0.5 чайной ложки соли
2 яйца взбить
2 ст. ложки манной крупы
0.5 стакана молока

Инструкции: Перепробывала много рецептов творожных запеканок, но этот рецепт кажется самым достойным, т.к. запеканка получается толстой и пышной, как давали в детском саду или в школе.
Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при можности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится. 

проверила:  действительно, как в детском саду :)))

взяла отсюда:  http://kuking.net/7_832.htm

Рецепт по мотивам... мной чуток доработанный.

Свинина - 500-800гр

Морковь 1 

Лук (у меня оставался порей) 1

айва 1 

кабачок-цукини маленький 1 

сок яблочный 200мл (пакетик)

сок томатный 200мл

ст ложка крахмала, соль, ч.л. сахара, ст.л горчицы

Мясо мелкими кусочками (примерно 2х2) порезать, смешать с горчицей, можно дать 30мин промариноваться, можно сразу (я сразу). На большом огне без крышки жарить в сковородке с добавлением раст масла (не много), помешивать, другой рукой резать морковку кружочками. Кинуть морковку, огонь чуть убавить, мешать, и паралельно резать лук-порей (у меня была только треть, зеленая часть), бросить в сковородку. Продолжать так же жарить и мешать. В это время чистим от шкурки айву, серцевину вырезаем, режем мелко, бросаем в сковородку. Цукини режем в доль на 2 части, нарезаем дольки эти (цукини не чистить), кинуть в сковороду, все перемешать. Через 2 минуты зались обоими соками, дать закипеть, кинуть столовую ложку или чуть больше крахмала, хорошенько перемешать, закрыть крышкой, убавить огонь и пусть на маленьком огне томится мин 30-35. Заметьте, соль и сахар я еще не клала! :) Если соль класть в конце жарки к мясу, мясо останется сочным. Ну вот про прошествии 30 мин, еще раз все перемешала, добавила соль и сахар, перемешала, закрыла крышкой и выключила. оставила на теплой комфорке. Получился аналог свинины в кисло-сладком соусе, с густой консистенцией, как в китайской кухне. Фото нет, тк сразу все съели :)))

У кого совершенно случайно завалялась айва в холодильнике - рекомендую! :)

Может показалось что долго - отнюдь! Делается все сразу, параллельно. Получается быстро. Я так готовлю все, поэтому готовлю много :) (потому что быстро и меня это не напрягает :)))

Вчера полдня и вечер совершенно случайно увлеклась уборкой (выбилась из своего флай-режима) и, опомнившись под вечер, что муж сейчас прийдет, а у меня всего лишь сверкающая квартира и суп с домашней лапшой, за 10 минут это приготовила (ну и полчаса тушила) :)) 

Приятного аппетита тем, кто решится приготовить :)