Тесто для пельменей

600 г. муки

1 ч.л. соли

1 яйцо

1 стакан (200 г.) вода пополам с молоком

Смешать муку с солью, добавить яйцо, потом по-немногу вводим жидкость и начинаем замешивать до тех пор, пока перестанет липнуть к рукам. Сформировать колобок и оставить минут на 30-40. Лепите с удовольствием!