Поспамлю ещё немножко))
На 8 марта... я пекла морковный тортик, но по новому рецепту. Рецепт брала у Иринка . Спасибо ей большое! Получилось очень вкусно и необычно.
А ещё тут на глаза попался муравейник. И так прям захотелось вспомнить вкус дества, ммм... так что тоже испекла- Никита оценил. А это самый главный мой критик!
Ну вот вроде о всех последних событиях рассказала. Теперь опять в подполье уйду))
Кизнер
Пиши рецепт муравейника)))пожалуйста) не скрывай, я очень хочу теперь его,я его честно говоря никогда не ела,стыдно признаться. а тут прям чую он не сильно приторный наверное ?
Муром
Торт "Муравейник" классический
Очень просто и вкусно. Этот торт мы готовим уже 21 год. Муравейник — мой самый любимый торт, после только Наполеон :)
Мука — 3,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Сметана — 200 г
Маргарин (или масло) — 200 г
Соль (щепотка)
Сода — 0,5 ч. л.
Молоко сгущенное (вареная) — 1 бан.
Масло сливочное — 200 г.
Просеять муку.
Добавить в муку маргарин, сахар, сметану и все перемешать (соль и соду я обычно не кладу, но если вы хотите — самое время это сделать). Замесить тесто (я это делаю руками).
Пропустить тесто через мясорубку.
И выложить его на противень. Запекать при 180 С до золотистого цвета. Если у вас духовка неважная — то по мере приготовления печеньки доставать, чтобы не сгорели.
Пока печется тесто, готовим крем: в миску кладем масло, открываем вареную сгущенку (варить ее нужно в течение 1,5 часов).
Взбить масло со сгущенкой до однородной массы.
Печеньки готовы. (Некоторые останавливаются на этом этапе — печеньки оч. вкусны с чаем).
Перекладываем все печеньки в миску и измельчаем толкушкой.
Будут не только крупинки, но и крошки, не пугайтесь, они только способствуют скреплению торта в последствии. Не толките все в пыть, должны быть именно кусочки!!!
Выливаем в крошки крем.
Все тщательно перемешиваем.
Берем большую гладкую тарелку и выкладываем торт горочкой.
Убираем торт в холодильник min часа на 3 — чтоб торт "схватился". Лучше на ночь. После достаем и едим.
Нам слишком сладким не показался- смели быстро, сами печенки почти не сладкие получаются)
Кизнер
