500г творога, 250г сливочного масла, 1,5 ст муки, 0,5 ч..л. соды, 2 ст.л кефира, 2 ст л сахара, шепотку соли

творог растереть с маслом, добавить муку, соду разведенную в кефире, соль, сахар, замесить тесто , придать форму шара , накрыть пленкой , убрать в холодильник минут на 30. Выпекать в разогретой духовке, 200 градусов, 30 минут