КАК приготовить?

Так и приготовить : обжарить или в кипяток кинуть, жидкости по желанию, но не слишком много, картошку за полчаса до конца, помидоры минут через 15 после, лук можно до мяса, тогда в соус уйдет, можно перед картошкой, морковку перед картошкой или вскоре после, чтоб была тверденькая.

В самом конце можно сметаны добавить. Соль-перец-лаврушку.