Это я решила к Пасхе потренироваться))) На праздник можно плетенку посыпать тертым миндалем и цветным сахаром перед тем, как выпекать. Получилось вкусно! А запах...
Закладываем в хлебопечь:
2 ч.л. сухих дрожжей
500 гр просеянной муки
50 гр слив. масла (маргарина)
50 гр сахара
1 яйцо
1 ч.л. соли.
250 мл молока
Режим замеса теста основной (2 часа 20 минут)
Готовое тесто разделить на части: примерно 2/3 теста раскатать в 3 ленты, из них сплести большую косичку, из остальной части теста сплести косичку поменьше. Маленькую косичку положить на большую, предварительно немного смочив водой.
Поставить в духовку на 50 гр., дать подняться (минут 10-15). Смазать желтком взбитым с 1 ст.л. сгущенки. Выпекать при темп 180 гр 35 минут.
Приятного аппетита!
Ален, у тебя тоже хлебопечка?
испекла 2 плетенки. вкусно очень! только я как всегда немножко поэкспериментировала. добавила в тесто молотую корицу. пахнет на весь подъезд! сделала 2 плетенки: одну посыпала маком, другую кунжутом. и заплела четверной косой (не знаю, как правильно назвать). спасибо за творческий пинок. теперь буду делать.
