Хреновуха

Праздничная. Зимняя.

Обкатанная.

Идёт отличненько зимой в выходные, после прогулок, да с соляночкой или боярскими щишками.

Прям на ура идёт, я бы сказала.

Я ее в прошлом году обещала ещё показать, и замылила

*примечание*

Так как сама я ее не пью, даже пробовать не могу, то ориентируюсь на отзывы мужчин-друзей. Напиток мужской, мне кажется.

Приятный такой подарок мужу под ёлочку.

Под ёлочку, потому что стоит-настаивается она у меня месяц. В темном месте. В шкапчике.

Значит так.

Для затравки:

Вытащила из морозилки прошлогоднюю "партию".

Состав, что приготовить:

1. Водка. Хорошая проверенная водка. Но, такая чтоб не жалко было. Муж пьёт только финскую Коскенкорву, изредка, и ее я не трогаю). Здесь Русский стандарт( случайно).

Количество - по желанию. Я готовлю примерно полтора литра, нам хватает на зиму.

2. Ингредиенты на 1 литр: корень хрена( примерно с большой палец)

3. Лимон.(половина на литр примерно. Расчёт - столовая ложка сока на 1 литр).

4. Хороший мёд. Проверенный мёд. 2 столовые ложки на литр.

Все:)

Тара!

Я использую бутыли из-под выпитого белого вина. Мою, этикетки смываю и вуаля. Винтовая пробка чтоб была, хорошо бы.

Мои фото с расчетом на 1,5 литра.

Хрен нарезала тонкими пластинами.

(Примечание)

Можете его натереть на терке. Тогда немного другая схема, о ней ниже.

Я так не люблю. Очень мутно.

Лимон я раскатала руками по столу, чтоб легче выжимать сок.

Потом его разрезала.

На свою полторашку я возьму целый.

Мёд смешала с немножкой водки, чтоб удобно лился в бутыль.

Запхала хренище в бутыль, вылила мёд, до половины залила водкой.

Хорошо встряхнула все. Медик разошолсо чтоб)

Резалт.

Далее чо. Два пути.

Мой.

Хрен пластинами.

Моя хреновуха станет стоять в шкафу примерно месяц. Ну, дней 20 выдерживаю.

Потом в морозилочку прям так пойдёт.

И там станет лежать всю зиму и ждать мороза с солянкой.

Если вы хрен тёрли - значит через неделю примерно нужно ее достать, процедить через марлю и тоже в морозилку.

Так же на зиму, пока мужики не выжрут.

Отличия.

Процеженная хреновуха легче. Не такая острая. Более мутная.

Моя - острее. В ней хрен лежит потому что долго потом.

Поэтому ее употребляют по чуть, как нектар. Амброзию! Бодрит она по слухам ваще космически:))

А процеженную пьют почти как водку. Много.

Выбирать вам)

За солянкой айда в дневник)))

Щишки выложу потом.

Тоже обещала кому-то давно)

Целую, люблю.

Ваш малютка-хреновар Женя:))

Зыжки.

Дайте рецептик настоечки сладенькой? Клюковка там какая чтоль... водка осталась, хочу ещё чонить забацать, только сладенькое)

Спасибо!

Зыж 2.

Кто успел прочитать Козлова, сорян. Все поправила. Бб феерически радует!))