Елена Игонова СК - страница 2

Давно я на них засматривалась)) И вот результат! Вы ж мои хорошие!))) Это просто чудо какое-то! Надо было кому-то придумать такое тесто, которое при выпекании поднимается, да еще внутри образуется полое пространство! Завороженно сидела возле духовки наблюдая за процессом... С покупными не сравнить! :)

"Молочная девочка", крем пломбирный, крем сливочный, персики. В шишках пирожное.  

Двухъярусный кремовый торт. Низ - Баунти - ванильный бисквит, сливочно-заварной крем, кокос, промочка кокосовое молоко, сливочный ликер. Верх - 14 медовых коржей, сливочно-сметанный крем, фундук. Отделка сливочным кремом, толщина крема 5мм.

Торт в подарок девушке-филологу, старинная книга по филологии (с греч. Любовь к слову). Ванильный и шоколадный бисквиты в шахматном порядке, крем Брюле с сливочным ликером, промочка сливочный ликер, ганаш 70%, декор из сахарной пасты. Ручная лепка.

Ванильный бисквит, творожно-йогуртовое суфле, персики, персиковый сироп, ганаш.

Идея Галины Маслихиной.