Мы всей семьей хрустим капусткой! Делюсь своим рецептом приготовления маринованной капусты.
Режу капусту, морковь на терку, капусту соединяю с морковью и складываю в трехлитровую банку. Туда же выливаю 150 гр уксуса. Затем готовлю маринад: в кастрюлю наливаю 1,5 литра воды + 5 ст. ложек сахара, + 5 чайных ложек соли довожу до кипения и заливаю в банку с капустой. Выношу банку на лоджию стоит она 2 суток. Все можно кушать! Хранить капусту в холодильнике.