Испекла вчера тортик. На самом деле я совместила в нем две иде, подсмотренные здесь, на ББ. ссылка и ссылка В первой меня привлек вкус шоколада, а во второй сочетание яблок и творога. Но муж попросил не класть яблоки в пирог, пришлось согласиться. И знаете, получилось очень даже неплохо! Название придумала сама)))
В одну часть теста я положила 1 с горкой ст.л. какао. Немного не равномерно распределила тесто и начинку. Во 2-м рецепте написано "разделить на три части", значит нужно было рассыпать крошку по одинаковым мисочкам, чтобы было видно количество.
А так вкуснотища невероятная!!! Десерт, достойный ресторана)))) Верхний слой крошки получился хрустящим, а срений и нижний нежными.
Ели на следующее утро, когда тортик остыл и застыл. Очень-очень вкусно!!!!!!
Да, и сам рецепт (чуть не забыла)))):
Тесто: 2 стакана муки
10гр. разрыхлителя
0,5 стакана сахара (любой)
150 гр масла сливочного или маргарина (натереть на терке, предварительно заморозив)
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л какао для среднего слоя
Начинка: 600 гр. творога (у меня было 2 пачки по 230г)
5 яиц (я взяла 4)
1 стакан сахара (я брала меньше- 4 ст.л.)
цедра лимона (по желанию)